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Facciamo un GAS?

22 febbraio 2014

gas

C’è stato un bell’incontro ieri sera all’AUSER, al centro dei Figli del lavoro. Un primo incontro partecipato per creare un secondo GAS a Gallarate. Un GAS, gruppo di acquisto solidale. Un gruppo di persone che si mette insieme, si conosce, crea relazioni e fa acquisiti di prodotti diversi (frutta, verdura, riso, pasta, legumi, olio, formaggi, passate…) in modo solidale. Cioè? Cioè comprando da produttori (privilegiando i locali, secondo la pratica del chilometro zero) che nel produrre non dimenticano ambiente, qualità, diritti dei lavoratori e legalità. Così da avere prodotti di qualità (in tutti i sensi) a prezzi accessibili e talvolta persino convenienti rispetto alla grande distribuzione. Perché mettersi insieme permette di comprare maggiori quantità e a ottenere prezzi inferiori. Perché come ci ha ricordato Aequos, cooperativa che mette insieme 45 gas, quando compriamo un bene in un supermercato al massimo il 15% del costo va al produttore. Attraverso i GAS invece l’80% del costo pagato resta al produttore (il resto se ne va quasi tutto in trasporto, e qualcosa in costi di organizzazione). Ecco perché qualità migliore costa meno a un gruppo di acquisto. E perché si riesce anche a garantire un lavoro dignitoso giustamente retribuito e il rispetto della legalità. Per non contare poi che si conoscono belle persone, si creano relazioni, amicizie, condivisione.

Venerdì prossimo ci sarà il secondo incontro. Poi si parte. Se non vuoi stare solo a lamentarti di come vanno le cose, è adesso il momento. Insieme si può. Insieme, a piccoli quotidiani passi coerenti, si può anche cambiare il mondo!

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